مدونة مدونة

كشف النقاب عن شفاط مطبخ تجاري ذكي يعمل بالحث، مما يخلق بيئة مطبخ منعشة


وقت النشر:

2025-06-20

تم إطلاق أحدث موديل من الشفاطات التجارية الذكية ذات التحكم بالحث، والمزوّد بنظام للتحسس بالأشعة تحت الحمراء ومراقبة جودة الهواء.

تم إطلاق أحدث موديل من الشفاطات التجارية الذكية ذات التحكم بالحث، والمزوّدة بنظام حثٍّ بالأشعة تحت الحمراء ومراقبة جودة الهواء. وعندما تتجاوز تركيزات الأبخرة في المطبخ المستوى المعياري أو يرتفع مستوى الحرارة، يُشغَّل الشفاط تلقائيًا ويقوم بضبط سرعة تدفق الهواء، مع إمكانية الوصول إلى معدل تصريف هواء يصل إلى 3000 م³/ساعة، مما يتيح إزالة الأبخرة بسرعة فائقة. كما أن المحرك ذا التردد المتغيّر المستخدم يتميّز بكفاءة استهلاك الطاقة بنسبة 25% أعلى من المحركات التقليدية، وهو يعمل بثبات وبمستوى ضوضاء منخفض. بالإضافة إلى ذلك، يتبنّى فلتر الشفاط تقنية الطلاء النانوي، التي تجعل من الصعب التصاق البقع الدهنية به، كما تسهّل عملية فكه وتنظيفه. ويحسّن هذا المنتج بفعالية بيئة العمل في المطبخ ويضمن صحة الطهاة، وقد بدأ استخدامه بالفعل في العديد من منشآت الضيافة الكبيرة.

الكلمات المفتاحية: